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藤次郎　TOJIRO Supreme DPダマスカス鋼鍛造ショップ三徳 170mm

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使用せずケースに入れて保管していました。ケースから出してもいません。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドルで、取り回しの良い握り心地が特長です。さらに、トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。刃長：約170mm 全長：約310mm 重量：約175g 刀身材：コバルト合金鋼＋ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼ハンドル材：18-8ステンレス鋼刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

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